Nyheder

Fem elever dystede til DM ved FoodExpo

Alle tre hold blev udtaget til konkurrencen gennem en kvalifikationskonkurrence. Desværre fik vi ikke medaljer med hjem i år, men til gengæld en masse erfaringer. 

I DM i chokolade for kokkeelever deltog Alexander L. Spenner - Kunstpavillonen og Nikolaj B. Bech - Hennemølleå Badehotel. De opnåede en flot 4. plads.

kager_618x464.jpg
Kunstfærdige kager. 

I DM for kokkeelever - fremstilling af 3-retters menu konkurrerede Mads Kærsaa - Ho Kro og Christina Dunker - Fakkelgaarden. De fik en flot 5. plads. 

hovedret DM_618x464.jpg
Hovedret

DM for tjenerlærlinge - mixning af drinks, servering af 3-retters menu med vin og osteservering. Her var det Joachim V. Billingsted - Restaurant Dronning Louise og Stine R. Christensen - Restaurant Gammelhavn, som serverede. De fik en flot 4. plads. 

JydskeVestkysten bragte mandag den 17. marts en artikel om de to tjenerelever. Klik herunder og se flere flotte billeder af Joachim og Stine. Hvis du har abbonement på avisen, kan du også læse artiklen. 

dm_jv.jpg