Nyheder

Trille og Jesper skal med til DM for kokkeelever

De gik efter førstepladsen, men måtte se sig slået af UCH, holdet fra Holstebro, da Rybners tirsdag lagde lokaler til kvalifikation til DM for kokke- og tjenerelever. Trille Lassen, som er kokkeelev på Henne Kirkeby Kro, og Jesper Løbner, elev på Ruths Hotel i Skagen, var Rybners' hold til konkurrencen. De måtte nøjes med andenpladsen, en plads som giver mulighed for revanche. To af de dystende hold kvalificerede sig nemlig til DM i Skills, som foregår i Fredericia til februar, og DM for kokkeelever til marts. 

rybners kokke.jpg
Trille Lassen og Jesper Løbner har trænet i al deres fritid op til DM kvalifikation. De kan se frem til endnu mere træning, nu hvor de både skal deltage i DM i Skills og DM for kokkeelever. 

Også tjenerne dystede tirsdag om den flotteste opdækning, servering, valg af vin og meget mere. Rybners deltagere Mie Andersen, som er tjenerelev på Nymindegab Kro, og Mette Lillelund, tjenerelev på Restaurant Gammelhavn, blev desværre ikke kvalificeret til DM i konkurrencen. 

I alt otte kokkeelever på fire kokke hold, og seks tjenerlever

Vinderne af kokkekonkurrencen blev:

UCH kokke.jpg
Fra UCH i Holstebro Michael Nørtoft, Svanen i Billund og Jakob Jensby, Under Klippen, Holstebro. Her anretter de hovedretten. 

2. pladsen – Deltagere ved DM i Skills og DM for 2-mandshold:
Fra Rybners, Trille Lasse, Henne Kirkeby Kro og Jesper Løbner, Ruths Hotel i Skagen

3. pladsen
Bornholm kokke.jpg
Fra Campus Bornholm, Steffen Thomsen, Stammershalle Badehotel og Ian Tomogson, Fredensborg Hotel, Radisson Blue, Rønne

4. pladsen
euc syd kokke.jpg

Fra EUC Syd Marlene Frausing Brenet, Restaurant Fakkelgården og Steffen Goldberg, Restaurant Providence

Vinderne af tjenerkonkurrencen blev:
kold tjenere.jpg

Fra Kold College eleverne Simone Westerberg, elev på Leiffroy, Nyborg, og Jens Pedersen, Nr. 61, Odense. Synkron servering. 

2. pladsen
Fra Kokke- og Tjenerskolen Selandia – tjener, Zabrina Møller, Dragsholm Slot og Camilla Kiersgaard, Comwell Roskilde

3. pladsen
rybners tjenere.jpg
Fra Rybners Mie Andersen, Nymindegab Kro og Mette Lillelund, Restaurant Gammelhavn.