Metal og energi

Synes du, at det er fedt at arbejde med energi, kraft og maskiner? Drømmer du om at arbejde med teknologi og håndværk inden for jern- og maskinindustrien?

På Metal og energi skal du arbejde selvstændig med fx tegningsopgaver og tegneforståelse. Du kommer til at arbejde i metal både med at svejse, bukke og skære men også med at udvikle, tegne og fremstille konkrete metalkonstruktioner.

Ud over smedeværkstedet vil du også få mulighed for at arbejde med at dreje og fræse hos skibsmontørerne eller grundlæggende blik- og VVS-arbejde.

Desuden vil du komme i virksomhedspraktik et par gange så du får gode muligheder for at få en læreplads inden du starter på grundforløb 2.

Fagretningen "Metal og energi" er for dig, der vil være:

• Smed
• Skibsmontør
• VVS'er

Byggeri

Er du vild med at arbejde praktisk og innovativt med konstruktioner fra tegning til færdigt produkt? Og vil du være en del af fremtidens byggebranche?

På byggerilinjen skal du arbejde med at forskellige praktiske byggeprojekter, hvor du kan afprøve dine evner som håndværker. Du skal både arbejde selvstændig med fx tegningsopgaver og tegneforståelse, men du skal også indgå i teams, hvor I skal samarbejde om byggeprojekter, hvor I kan afprøve flere forskellige metoder og materialer fra byggebranchens fag.

Du vil desuden opnå en grundlæggende viden inden for fx arbejdsmiljø og sikkerhed på en arbejdsplads.

Fagretningen "Byggeri" er for dig, der vil være:

• Elektriker
• Bygningsmaler 
• Murer
• Teknisk designer
• Tømrer

Mekanik, transport & logistik

Brænder du for at rode med biler, bremser og teknik? Og kan du se dig selv arbejde inden for teknologisk udvikling, transport eller lager og logistik?

Du skal arbejde med forskellige projektforløb, hvor du bl.a. lærer om forskellige udmålinger, reparationer, serviceopgaver, markedsføring, iværksætteri og opstart af eget firma. Du får også muligheden for at prøve kræfter med at udvikle, tegne og fremstille et produkt i værkstedet.

Uddannelsen som personvognsmekaniker giver en grundlæggende viden om at finde fejl og reparere, eller udskifte dele på biler, der er gået i stykker eller har fået skader. Og som lager- og transportmedarbejder får du en grundlæggende viden om lagerføring, transport, opbevaring og viderefordeling af varer.

Fagretningen "Mekanik, transport og logistik" er for dig, der vil være:

• Personvognsmekaniker
• Lagermedarbejder
• Autohjælper
• Chauffør

Mad & café

Elsker du tanken om at drive din egen restaurant eller café? Og kan du se dig selv arbejde med alt fra markedsføring, kundegrundlag til drift af en café eller gourmetbutik?

Du skal arbejde med flere små projektforløb, som alt sammen kan indgå i et rigtigt cafémiljø. Her skal du b.la. lære om markedsføring, forskellige koncepter og kundegrundlag, dét at være en iværksætter og skulle tænke innovativt om forskellige temacaféer. Du får mulighed for at opbygge din helt egen "mini" café, gourmetbutik eller andet, samt planlægge driften af den.

Miljø og bæredygtighed bliver en stor del af din hverdag, da Rybners Restaurant- & Kokkeskole inddrager vores 800 m2 store økologiske by-landbrug i undervisningen. Du vil som elev få indblik i råvarens vej fra muld til mad. Med jord under neglene kan du dufte, smage og røre ved forskellige sæsonbetonede ingredienser, imens du lærer om dyrkning, vækst og optimal udnyttelse af råvarerne.

Fagretningen (GF1) "Mad og Café" er for dig, der vil være:

• Ernæringsassistent
• Gastronom
• Tjener
• Bager/konditor

Livsstil & sundhed

Vil du gerne arbejde kreativt, og har du sans for kundepleje, samarbejde og relationer? Er din passion at arbejde med mennesker og gøre en forskel?

På Livsstil & sundhed kommer du til at arbejde med en masse spændende og forskellige projekter inden for fagretningerne frisør og tandklinikassistent, hvor samarbejde, kreativitet og omhyggelighed vægtes højt.

Du vil komme til at udføre praktiske opgaver i frisørsalonen og på tandklinikken, og du skal arbejde med forskellige kreative projekter, hvor du fx skal opstarte din egen virksomhed, med alt hvad det indebærer – lige fra indretning, til markedsføring og personalesammensætning. Du vil desuden opnå en grundlæggende viden inden for fx arbejdsmiljø, hygiejne, ergonomi og sikkerhed på en arbejdsplads.

Du vil opbygge viden, færdigheder og kompetencer inden for de fagretninger, som retter sig mod uddannelsen som frisør og tandklinikassistent.

Fagretningen "Livsstil og sundhed" er for dig, der vil være:

• Frisør
• Tandklinikassistent